haragi, okela +, haragiki • txitxi (haur.) • jaki • (he comprado un kilo de carne para guisar) gisatzeko kilo bat okela erosi dut • (carne de pescado) arrain-jakia • (carne asada) haragi errea • (humana) haragi, mami • (soy un hombre de carne y hueso) hezur-haragizko gizakia naiz • (de la fruta) mami • (carne de la fruta) frutaren mamia • (carne de membrillo) irasagar-mamia
chocolate
txokolate • (el chocolate que me ha preparado mi padre está muy caliente) aitak prestatu didan txokolatea oso beroa dago
comida (para la del mediodía, véase 'almuerzo')
(alimento) jan, janari, jateko, jaki • (gen?) otordu, oturuntza, jatordu • (del mediodía) bazkari • (de animales) bazka, jan, jateko • (bebe vino en las comidas) otorduetan ardoa edaten du • (gana una comida en el restaurante Arzak) …irabazi otordua Arzak jatetxean • (la calidad de la comida) janariaren kalitatea
cáscara
oskol, kosko, krosko • (cáscara de huevo) arrautza-oskola • (cáscara de nuez) intxaur-oskola • () azal • (cáscara de limón) limoi-azala • (cáscara del tronco de un árbol) zuhaitz-enborraren azala
ensalada
entsalada, gatzozpin
grasa
gantz, gizen, urin
harina
irin • (en ese molino venden harina) errota horretan irina saltzen dute
helado (n)
izozki • (vende helados junto a la playa) hondartzaren ondoan izozkiak saltzen ditu
huevo
arrautza • (~s fritos) arrautza frijituak
menú
menu
pan
ogi • (he comprado pan) ogia erosi dut
pastel
pastel, pastiza • (pasteles de crema) kremazko pastelak • (pastel de carne) haragi-pastela
patata
patata • (Ipar) lursagar
pescado
arrain • (ayer comí pescado) atzo arraina jan nuen
pimienta
piperbeltz
pimiento
piper
pollo
(cría de ave) txita • (pollo joven, Culin) oilasko • oilo • (hoy he comido pollo asado) gaur oilasko errea jan dut
sacarina
sakarina
sal
gatz • (se me ha olvidado echar sal a la sopa) zopari gatza botatzea ahaztu zait
salsa
saltsa • (cocinar en su ~) bere uretan egostea • (Mús) salsa
solomillo
azpizun
sopa
zopa • (la sopa está muy buena) zopa oso ona dago • (sopa juliana o sopa de verduras) barazki-zopa • (sopa de cocido) eltzeko zopa, haragi-zopa • (sopa de pescado) arrain-zopa • (sopa de ajo) baratxuri-zopa, berakatz-zopa
tarta
tarta, pastel • (tarta de queso) gazta-tarta • (tarta de cumpleaños) urtebetetzeko tarta
ternera
txekor, txahal urrixa • [de 3 a 12 meses] bigantxa • [de 1 a 3 años] biga • (!carne?)
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